Pinuyumayan（卑南族)的小米種作：以Likavung(利嘉)部落為例
賴 秀 珍*
摘 要
dawa（小米）文化及其書寫，是筆者文化認同的追尋，希冀透過常民的記憶喚起族人對dawa文化的重視，並透過文化的重視，重新瞭解、定位自我！
dawa是早期卑南族人的主食，也是儀式的核心。可是隨著dawa逐漸被稻米等作物取代後，族人對於dawa的知識（種植方式、種類名稱、用途）、態度、經驗、價值等的認識也逐漸式微。
筆者透過自身參與利嘉部落近年恢復dawa種作的經驗，希望能瞭解當代卑南人怎麼種作與實用dawa以及對於dawa的認識情況。另一方面，也思考除了日常及儀式使用外，有無可能恢復栽植並成為重要的文化產業？
關鍵字：Pinuyumayan（卑南族），Likavung（利嘉），dawa（小米）
一、前言
隨著時代變遷，傳統文化的流失與改變似乎是一個必然的趨勢，如何在變遷中保有文化主體、定位自我，這是一個艱深且難解的問答，我們生活在當代，只能從文獻中看見過去並認真活在當下，好替未來子孫做足備料。近幾十年，由於多元、族群意識的抬頭，讓小眾且弱勢的文化有機會竄頭呼吸。
在Pinuyumayan（卑南族）[1]部落社會中， dawa的種作是部落歲時祭儀的核心價值，其muwaraip（換工）中的misaor是團結、合作之意，婦女dawa除草換工的模式，在傳統農作社會生活中起了很大的互助效用。長者亦透過dawa的種作（燒墾、播種、除草、收成），教導如何成為一位Pinuyumayan的女性。
筆者透過自身實地的田野參與慢慢去摸索、累積與建構因不符合生計需求及效益而漸消失的dawa（小米）文化，隨著一連串祭儀的參與及實踐，打開了對dawa文化的視野。在等待dawa長大的同時，也是陪伴、與部落長者說話、和大自然對話與認識大自然的過程。Pinuyumayan婦女的團結、遠見及韌性，在從事dawa生活的過程中被形塑及展現。
根據筆者從98～99年在Likavung部落[2]的dawa自種、100年引發部落長者的參與與記憶，至101年的栽種經驗，看見部落族人因為dawa的栽種與除草活動的進行，在看待七月收穫祭活動的態度上慢慢開始有不同表現與反思。大夥兒從被動式的參與到有少數中壯年開始主動參與，並試著打開塵封已久的記憶，著手教導青年或自己動手搭建祭屋，這起頭雖然緩慢且歷時多年，但似乎已漸漸在部落族人心中產生漣漪！
居住環境與生長食物決定居處該地區人的文化、習慣方式，靠山吃山靠海吃海，因為環境的不同而呈現不同的生活習俗與文化，所以吃什麼、何時吃、和誰一起吃是一種社會的關係和供需關係的呈現（參閱胡家瑜2004）。[3]筆者透過自身參與Likavung部落近年恢復dawa種作的經驗，希望能瞭解當代卑南人怎麼種作dawa以及對於dawa的認識情況。另一方面，也思考除了日常及儀式使用外，有無可能恢復栽植並延伸成為重要的文化產業？
二、dawa（小米）及其周邊作物的種作
早期Pinuyumayan（卑南族）社會中，舉凡粗重、狩獵、捕魚、開墾、護衛部落等戶外活動皆由男性擔任，無事時，除了編織竹（藤）籃外，也會刺繡；田耕農事、家務事（織布、釀酒、洗衣、烹飪及孩子的教養等家裡的大小事）則由女性擔任。小男孩在學齡期（6―12歲）前，皆伴隨母親或女性長輩們從事家務及農事，11―12歲[4]後開始進入palakuwan（男子會所）[5]接受訓練，使其學習成為一名真正的Pinuyumayan男性；女性至婚前都是跟著母系親屬團體一起從事家務及農務工作，並從中學習如何成為一名Pinuyumayan女性。
從事農耕時期的Pinuyumayan人以山田燒墾方式整地並以dawa、陸（旱）稻、芋頭、地瓜、玉米、花生等種作為主（參閱陳奇祿1971）[6]。農作是否豐收對傳統農耕的部落族人生活有重要的影響，為求作物豐饒，敬拜神靈便是一件極為重要的事，祈求萬物神祉：消災解厄、物產豐饒。根據部落長者口述，Likavung稻米的引進似可追溯至荷據時期或清末。在部落族人的印記中，40―50年代是稻米耕作的全盛時期，這也符合日籍學者末成道男1967年到Likavung作田野時的手記，他寫道：「只見少數人家栽種小米，且都是以自用或儀式用途為主，小米種作的量無法供應一戶人家一整年的食用量」[7]。
Pinuyumayan依dawa種作而展開的儀式有：燒墾、播種、祈雨（當季如果未雨，即辦理）、除疏（除草、疏苗）、採收、入倉、收穫感謝、mangayangayaw（一般習稱猴祭）[8]、mangayaw（習稱大獵祭）[9]、除舊、迎新。從dawa種作而展開的儀式中，開墾、收穫感謝、mangayangayaw、mangayaw、除喪、迎新等部落性儀式由rahan（男儀式執行者）執行；播種、祈雨、除疏、採收、入倉則由temaramaw（女儀式執行者）[10]執行。筆者在田調過程中曾聞女儀式執行者說：「男儀式執行者法力較強，所以關係整體部落的儀式或需要較強的阻隔與抵擋的皆由男子擔任。」此外，在儀式執行上，男子可跨越男女的區隔，擔任普遍由temaramaw執行的儀式角色，但temaramaw卻無法跨越由男儀式執行者擔任執行的儀式。
一般Pinuyumayan人在栽種作物的園區內，除了較大面積栽種主作物外，還會利用空地栽種其他作物，以利土地運行及作物間各取所需的養分及善用土地，用友善栽植的方式耕作，與土地共生共存一直是祖先的智慧。可能有的混耕作物如（圖1）。
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圖1：混耕作物示意圖 繪圖：李紅燕
……………………………..（以下省略，全文詳見卑南學彙編第一輯。）
三、dawa（小米）種作的步驟
四、結論
*國立台東大學公共與文化事務學系 南島碩班，卑南族Likavung（利嘉）人，族名Senayan 。
[1] 自1997年卑南族聯合年祭引用Pinuyumayan一詞後，在卑南族人內部漸形成一股共識，認為族名應該與部落名有所區別。2008年1月27日初鹿部落主辦卑南族聯合年祭時，十個部落宣示成立卑南族民族議會，便開始以「Pinuyumayan」一詞為自稱。
[2] Likavung為利嘉部落的母語拼音寫法，使用教育部認定之初鹿卑南族拼音系統書寫方式。 Likavung字根為kavung，帽子之意。遠眺呂家望山，形似水瓢，是個能聚集水資源且土地肥沃的地方，故所種植之農作皆非常肥美。
[3]胡家瑜，2004，《物與物質文化．賽夏食物與Tatini（先靈）記憶：從文化意象和感官經驗的關聯談起》。
[4] 是否可以開始進入男子會所是以個人生理特徵，例如：變聲、長喉結的開始做決定，每個男孩長成速度不一，有的11歲，有的12歲，更甚是13歲才開始。
[5] 男子會所中的階級約三年為一級，同階級年齡約莫有3歲的落差，如果在晉級考核時未得到認可，則停留該級直至被認同為止得以升級。男子在會所中學習如何保家衛部落、如何成為卑南族男性，所有的養成教育皆在會所及住在會所，直至婚入女方家擔任守護、餵養、延續家庭的重任才得以離開會所，鰥夫及未婚者，則繼續在會所體制中。
[6] 陳奇祿，1971，《包遵彭先生紀念論文集》〈東南亞區的主食區和主食層---兼論台灣土著諸族 農作物的來源＞。
[7] 末成道男，1967，利嘉小米文化紀錄。未出版手稿。
[8] mangayangayaw：於每年12月底舉行，過去是Pinuyumayan少年的軍事訓練。早期，在7月小米收成之後，少年們就要進駐少年會所，開始接受近半年的軍事教育，並以猴子為假想敵，故被稱為「猴祭」。現在由於多數少年需就學，部落也變更其執行方式，改以六日或十二月的 每週六日來進行訓練。
[9] mangayaw：又稱大獵祭，現固定於每年12月28—31日舉行，有為部落除舊迎新之意。早期的mangayaw活動是男子上山狩獵、復仇、獵首的日子，可能長數月之久。
[10] 一般以「女巫」一詞稱呼，筆者認為「女巫」一詞長期受汙名化，故以「儀式執行者」稱之。
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